Cafe Ba-Ba-Reeba!

Chorizo-Wrapped Medjool Date & Cheese

Datil con chorizo and queso.

Bacalao Croquette with Sherry Aioli

Croqueta de bacalao.

Nduja Sausage & Ricotta Crostini

Montadito de salchichon nduja y queso ricotta.

Seared Cana de Cabra with Onion Jam & Membrillo Honey

Cana de cabra caramelizada con mermelada de cebolla y miel de membrillo.

Deviled Egg with Crispy Jamon Serrano

Huevo diablo con jamon serrano.

Stuffed Olive with White Anchovy and Piparra Pepper

"La gilda".

All 6 Pintxos Platter

All six pintxos.

Catalan Bread with Ripe Tomato, Garlic

Pan con tomate.

WIld Mushroom Soup

sopa de champiñones

Brussels Sprout Salad, Marcona Almonds, & Manchego Cheese

Ensalada de bruselas, almendras, queso manchego.

Burrata with Catalan Tomato Bread

Queso burrata y pan con tomate.

Chef's Artisanal Cheese Selection

Plato de quesos artesanos.

House-Marinated Spanish Olives

Aceitunas alinadas.

Garlic Potato Salad

Ensalada de patatas con alioli.

Moroccan Chickpea Stew

Estofado de garbanzos al marroqui.

Warm Potato and Onion Omelette

Tortilla espanola.

Spicy Potatoes with Tomato Alioli

Patatas bravas.

Spinach & Manchego-Stuffed Mushrooms

Champinones rellenos.

Goat Cheese Baked in Tomato Sauce

Queso de cabra al horno.

Fried Green Peppers & Coarse Salt

Pimientos de padron fritos.

Chilled Gazpacho Soup

Gazpacho andaluz.

Heirloom Tomato Salad

Watercress, green goddess, and smoked idiazábal cheese. ensalada de tomate con berro, salsa diosa verde y queso idiazábal.

Beef Tenderloin and Blue Cheese Tapas

Solomillo con cabrales.

Rioja-Braised Short Ribs, Manchego Mashed Potatoes, Roasted Seasonal Vegetables Tapas

With r ioja wine glaze. Costilla del buey a la riojana.

Handmade Beef Empanada Tapas

Empanada de carne.

Grilled Hanger Steak

Roasted mushrooms, roasted garlic, and piquillo peppers. Filete de colgante con setas, ajo al horno, y pimientos piquillos.

Beef Skewer, Horseradish Cream and Red Onions Tapas

Pincho de solomillo.

Lamb Chops with English Peas & Mint Oil

Chuletitas de cordero con chícharos y aceite de menta.

Wagyu Beef Carpaccio

House bread, whipped ricotta & fresh black truffle. Carpaccio de carne wagyu encima pan de la casa, queso ricotta batido y trufa negra fresca.

Citrus-Cured Salmon, Cucumber, Radish, Crema & Toast Tapas

Salmon curado, pepino, rabano, crema y tostadas.

White Anchovy & Tomato Toast

Boquerones y pan con tomate.

Grilled Squid with Olive Oil & Garlic

Calamares a la plancha.

Octopus a la Plancha with Mixed olive Salad, Pickled Peppers & Pimenton Oil

Pulpo a la plancha con ensalada de aceitunas, piparras escabechadas y aceite de pimentón.

Shrimp with Garlic, Olive Oil & Red Pepper Flakes

Gambas al ajillo.

Fried Calamari, Tomato Crudo & Jalapeno Aioli

Calamares fritos con tomate crudo y jalapeno alioli.

Seared Sea Scallops with Corn & Pepper Salad & Sweet Corn Bisque

Vieiras a la plancha con ensalada de maíz y pimientos, y salsa de maíz tierno.

Salmon a la Plancha with Pickled Green Tomatoes, Labneh, & Espelette Pepper

Salmon a la plancha con escabeche de tomates verdes, labneh griega y pimienta espelette.

Meatballs with Sherry Tomato Sauce

Albondigas al jerez.

Chicken Curry Salad

Ensalada de pollo con curry.

Serrano Ham, Salchichon, Chorizo and Manchego

Plato de la casa.

Roasted Chicken Empanada

Empanada de pollo.

Chicken and Ham Croquetas

Croquetas de pollo y jamon.

Buttermilk Fried Chicken Thighs, Piri-Piri Sauce and Shaved Vegetable Salad

Pollo frito al suero de leche, salsa piri-piri y ensalada de verduras ralladas.

Skewered Chicken & Chorizo Sausage

Pincho de pollo y chorizo.

Seared Spanish Sausages

Chorizo, txistorra, butifarra y morcilla.

Roast Dates with Bacon & Apple Vinaigrette

Datiles con tocino.

Grilled Iberico Pork with Red Chimichurri

Pressa de ibérico bellota a la parrilla con chimichurri rojo.

Hand-Carved Plate of Jamon Iberico From Jabugo

Jamon iberico de jabugo.

"Pata Negra" Jamon Iberico (5 Jotas, Jabugo)

Jamon iberico de jabugo (5 jotas).

Natural Chicken and Local Market Vegetable Paella

Paella con pollo y verduras. Serves 2 people ; may take up to 45 minutes to prepare.

Paella Mixta

With confit pork shoulder, salchichon & chicken thighs. Paella mixta con puerco confit, salchichon, y pollo. Serves 2 people ; may take up to 45 minutes to prepare.

Paella de Mariscos

With shrimp, squid, preserved mussels & fennel. Paella de mariscos con gambas, calamares, mejillones en conserva, y hinojo. Serves 2 people ; may take up to 45 minutes to prepare

Farmers Market Vegetable Paella

Paella de verduras y legumbres. Serves 2 people ; may take up to 45 minutes to prepare.

Caramelized Banana

Quince syrup and toasted pistachios.

Marcona Almond-Caramel Bar

Butter crust.

Chocolate Truffle Cake

Kahlua.

Pumpkin Empanada

Natilla Flan

Natilla custard & saffron caramel.